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Une carence en vitamine B12 : les causes, les effets et la prévention

Qu'est-ce que la vitamine B12 ?

La vitamine B12 (cobalamine) fait partie du complexe de la vitamine B et est une vitamine soluble dans l'eau. La vitamine B12 est nécessaire pour la production de globules rouges et le transport de l'oxygène dans le sang. De plus, cette vitamine assure un fonctionnement optimal du système nerveux et du cerveau et renforce la résistance. Les humains peuvent produire de la vitamine B12 dans la flore intestinale, mais cela se produit dans une partie des intestins où la vitamine B12 ne peut plus être absorbée par le corps. Nous dépendons donc de notre alimentation et des complément alimentaires pour absorber la vitamine B12 dont notre corps a besoin.

La vitamine B12 se trouve dans les produits d'origine animale suivants :

• La viande
• Le poisson
• Le lait
• Le beurre
• Le quark
• Le yaourt
• Le fromage

• Les œufs

La cause d'une carence en vitamine B12

Une carence en vitamine B12 peut donc survenir en ne mangeant pas suffisamment d'aliments contenant de la vitamine B12 ou par une absorption perturbée dans le système gastro-intestinal. Cependant, grâce à un stockage élevé de vitamine B12 dans l'organisme, une carence en vitamine B12 est rare chez les personnes en bonne santé. Certains groupes de la population sont plus à risque de carence en vitamine B12. Pensez aux végétariens et végétaliens, aux personnes âgées, aux alcooliques, aux patients qui ont eu une réduction de l'estomac et aux femmes enceintes.

La carence en vitamine B12 peut se produire à cause de :

• Manger trop peu d'aliments contenant de la vitamine B12
- Les végétaliens : car ils ne consomment pas de viande, de poisson, de produits laitiers ou d'œufs.
- Les végétariens : car ils consomment trop peu de produits laitiers ou d'œufs.
- Les alcooliques : les personnes qui boivent de l'alcool en excès tous les jours et qui ne mangent pas assez ont souvent trop peu de vitamine B12. Leur estomac et leurs intestins absorbent moins bien la vitamine B12.

• Une maladie de l'estomac ou des intestins qui empêche l'intestin d'absorber la vitamine B12 des aliments. Par exemple : 
- une maladie auto-immune avec une inflammation particulière de la muqueuse gastrique (la gastrite atrophique).
- La maladie de Crohn où il y a une inflammation chronique de l'intestin.

• L'utilisation à long terme de certains médicaments,
 par exemple :
- Certains comprimés pour l'estomac (les inhibiteurs de la pompe à proton ou les IPP tels que Pantomed)
- Un médicament pour le traitement du diabète : la metformine.

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Les conséquences d'une carence en vitamine B12

Vous reconnaissez-vous dans l'une des descriptions ci-dessus ? Dans ce cas, nous vous recommandons de contacter votre médecin. Celui-ci peut faire un test sanguin pour déterminer si vous avez effectivement une carence en vitamine B12. Le corps peut stocker la vitamine B12, en particulier dans le foie, pendant plusieurs mois, même des années. Les plaintes ne surviennent que lorsque les stocks de vitamine B12 sont épuisés et qu'une carence en vitamine B12 entraîne une anémie. L'anémie se caractérise par des symptômes tels que :


 La fatigue
• L'essoufflement
• Les bourdonnements dans les oreilles
• Les vertiges

• Les palpitations
• Douleur à la poitrine
 
• Manque d'appétit

La carence en vitamine B12 peut également avoir des conséquences neurologiques, telles que des fourmillements dans les doigts, une perte de mémoire, des troubles de la coordination ou une faiblesse musculaire dans les jambes.

De plus, une carence peut également affecter le système nerveux. La vitamine B12 est également importante pour les fonctions de mémoire. Par exemple, les personnes âgées peuvent rencontrer des problèmes de mémoire en raison d'une carence.

La prévention et le traitement d'une carence en vitamine B12

La prévention d'une carence en vitamine B12 peut se produire en mangeant suffisamment de produits d'origine animale, tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. Si vous êtes végétarien ou végétalien, ou si vous avez des problèmes d'estomac ou d'intestin, vous pouvez considérer de prendre un complément alimentaire. Demandez à votre médecin de contrôler votre niveau de vitamine B12. Avez-vous une carence ? Alors le traitement dépend de la cause de votre carence. Avec une production insuffisante de facteur intrinsèque, le médecin donne généralement des injections de vitamine B12. Si la muqueuse gastrique produit suffisamment de facteur intrinsèque, un supplément de vitamine B12 est suffisant. La quantité quotidienne recommandée de vitamine B12 est de 2,8 microgrammes pour les hommes et les femmes à partir de 14 ans.

Grâce à un complément alimentaire, vous pouvez rapidement traiter une carence en vitamine B12. Dans la gamme d'Optiphar, vous pouvez trouver des compléments alimentaires de vitamine B12 de marques bien connues telles que Metagenics, Deba et Solgar.

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